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    來自“一帶一路”的洋年貨 | 白俄羅斯奶粉對華出口猛增

    發(fā)布時間:2019-01-31 08:54:12 | 來源:參考消息網(wǎng) | 作者:魏忠杰 | 責(zé)任編輯:殷曉霞

    關(guān)鍵詞:白俄羅斯,養(yǎng)殖場,對華貿(mào)易,出口增長,奶牛

    參考消息網(wǎng)1月30日報道(文/魏忠杰)春節(jié)前,白俄羅斯明斯克州一家乳制品生產(chǎn)企業(yè)分兩批向中國出口140噸高品質(zhì)奶粉,這些貨物從立陶宛裝船后經(jīng)海路運(yùn)往中國,這是白俄羅斯乳制品對華出口增長迅速的一個縮影。與此同時,該國的高品質(zhì)牛肉和雞肉也開始供應(yīng)中國市場。農(nóng)產(chǎn)品出口帶動白俄羅斯對華貿(mào)易額的增加,改善了這個歐洲國家的對華貿(mào)易狀況。

    為了解白俄羅斯奶粉的生產(chǎn)過程及奶源情況,本報記者近日前往這家乳制品加工廠及向其供應(yīng)鮮奶的一家奶牛養(yǎng)殖場走訪,深入了解他們對華合作情況。

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      茲德拉烏什卡奶制品加工廠(資料圖片)

    嚴(yán)控奶源確保口感好

    這家名為茲德拉烏什卡(俄語有“衛(wèi)生”“健康”之意)的乳業(yè)公司位于距首都明斯克不遠(yuǎn)的鮑里索夫市,有70多年歷史,是該國加工純天然牛奶的“老字號”企業(yè)。去年,該公司通過了中國的相關(guān)認(rèn)證,獲準(zhǔn)對華出口。

    公司總經(jīng)理葉爾馬科維奇介紹說,這家公司擁有三個乳制品加工廠,每天加工850噸牛奶,用于生產(chǎn)酸奶、奶酪和奶粉等上百種產(chǎn)品。其中90%的產(chǎn)品供應(yīng)白俄羅斯及俄羅斯市場,另外10%供應(yīng)第三國市場。

    他說,去年9月初,該公司經(jīng)由首列從明斯克到中國重慶的乳制品集裝箱班列向中國出口500噸奶粉,全年共向中國出口800噸奶粉,占該公司全年奶粉產(chǎn)量的四分之一。公司希望,今年對中國的奶粉出口提升至1000噸。此外,該公司還希望增加奶酪等其他乳制品的對華出口。

    據(jù)介紹,這家乳業(yè)公司的各加工廠嚴(yán)格使用純天然牛奶加工各類乳制品,以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。該公司有很多乳制品種類貼有白有關(guān)部門認(rèn)定的特殊標(biāo)志,證明其沒有任何防腐劑和添加劑,屬于有機(jī)食品,消費(fèi)者可放心食用。

    記者在該企業(yè)加工廠生產(chǎn)車間參觀了解到,從各養(yǎng)殖場收購的牛奶在運(yùn)抵加工廠時要進(jìn)行檢驗(yàn),只有合格的牛奶才被獲準(zhǔn)進(jìn)行加工;在牛奶加工過程中,加工廠使用電腦系統(tǒng)監(jiān)控每個加工環(huán)節(jié);在加工成各類乳制品后,還有專門的實(shí)驗(yàn)室確保產(chǎn)品的出廠質(zhì)量。

    每頭奶牛都精心飼養(yǎng)

    記者隨后來到明斯克市東北方向12里處的澤里茨基農(nóng)場,這里的奶牛養(yǎng)殖場是為茲德拉烏什卡乳制品加工企業(yè)供應(yīng)牛奶的100多家養(yǎng)殖場之一。

    農(nóng)場總經(jīng)理熱烈茲諾娃告訴記者,養(yǎng)殖場飼養(yǎng)了2300頭奶牛,每天產(chǎn)奶56噸,其中50噸供應(yīng)給茲德拉烏什卡乳業(yè)公司。

    為保證奶牛所產(chǎn)牛奶符合標(biāo)準(zhǔn)并能夠生出健康的小牛,每一頭奶牛從降生起就受到精心的健康管理:獸醫(yī)保證第一時間給初生牛犢接種疫苗并讓其喝上母乳,養(yǎng)殖場對奶牛進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng),嚴(yán)格使用純天然飼料;養(yǎng)殖場還對奶牛的健康狀況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測,并根據(jù)結(jié)果調(diào)節(jié)草料以保證奶牛的營養(yǎng)均衡。

    記者到訪養(yǎng)殖場時正趕上獸醫(yī)給三頭剛出生的小牛犢接種疫苗。據(jù)介紹,初生牛犢要被放到養(yǎng)殖場專門的牛犢圈養(yǎng)區(qū)飼養(yǎng),每頭處于哺乳期的小牛犢都有單獨(dú)的保溫小牛舍。小母牛長到14~15個月后對其進(jìn)行人工授精,9個月后產(chǎn)下小牛后開始65天的哺乳期,之后讓母牛進(jìn)入懷孕、產(chǎn)奶的循環(huán),以源源不斷地獲取牛奶。

    熱烈茲諾娃介紹說,為了最大限度避免牛奶受到污染,養(yǎng)殖場使用先進(jìn)的自動化擠奶設(shè)備。新擠出的無菌牛奶7分鐘內(nèi)通過管子直接進(jìn)入冷藏罐低溫保存,保證牛奶中不會有任何乳酸菌,維持牛奶的新鮮度。之后,牛奶將在4小時內(nèi)被送到乳制品加工廠。

    熱烈茲諾娃還介紹說,為了保證牛奶質(zhì)量,養(yǎng)殖場在飼料制作方面也大有講究,嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)鬲?dú)特的方法制作——將新割的玉米及豆類草料用拖拉機(jī)一層層壓實(shí),最后蓋上塑料篷布進(jìn)行密封,上面再蓋上土或者秸稈等隔絕光線,讓在接近真空狀態(tài)下密封避光保存的草料在乳酸菌的幫助下自然發(fā)酵45天,才能獲得對奶牛而言營養(yǎng)可口的草料。

    搭中歐班列銷往中國

    白俄羅斯年產(chǎn)牛奶超過700萬噸,是世界最大的牛奶生產(chǎn)國之一。由于牛奶產(chǎn)量超過國內(nèi)需求一倍多,白俄羅斯牛奶產(chǎn)量的60%多用于出口。

    與茲德拉烏什卡乳業(yè)公司去年才獲得向中國出口奶粉不同,白俄羅斯最大的乳制品加工企業(yè)薩烏什金食品公司早在2011年就在獨(dú)聯(lián)體國家中率先獲準(zhǔn)向中國出口乳制品。該公司副總經(jīng)理巴布金娜告訴本報記者,最開始公司向中國出口奶粉,之后又開始向中國供應(yīng)脫脂牛奶。“現(xiàn)在,我們向中國出口的產(chǎn)品種類不斷擴(kuò)大,除了牛奶和奶粉,還出口乳清粉和奶酪等。”

    薩烏什金食品公司位于白俄羅斯西南部的布列斯特市,大量中歐班列途經(jīng)布列斯特,也給這家企業(yè)擴(kuò)大對華出口提供了機(jī)遇。該公司生產(chǎn)的牛奶搭乘返程的中歐班列,經(jīng)過10至14天即可運(yùn)抵中國并很快進(jìn)入超市銷售。而乳清粉等保質(zhì)期較長的乳制品,則可以通過海運(yùn)出口中國以減少成本。

    近幾年來,白俄羅斯共有50多家乳制品加工企業(yè)獲準(zhǔn)向中國出口各類高品質(zhì)乳制品。從去年開始,白乳制品對華出口呈現(xiàn)快速增長勢頭,在白俄羅斯對華出口中所占比重越來越高。白方發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,去年前9個月白俄羅斯對華乳制品出口額達(dá)到5200萬美元,同比增長8倍。

    白俄羅斯國家銷售與價格行情中心主任薩多霍表示,中白兩國在乳制品供應(yīng)方面存在很大合作潛力。他說:“中國去年進(jìn)口了數(shù)十億美元的奶粉,而我們白俄羅斯是奶粉生產(chǎn)大國之一。我們在中國巨大的乳制品消費(fèi)市場上所占份額哪怕提高到5%,對于白俄羅斯的乳制品行業(yè)來說都是巨大福音。”

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